Whisky Eddu Dorn Ha Dorn 70 cl

EDDU Dorn Ha Dorn, 43%

whisky pur blé noir double maturation affiné en fût de Pineau des Charentes.Dorn ha Dorn, œuvrer main dans la main.A l’orée du millénaire, quand Guy Le Lay, fondateur de la Distillerie des Menhirs, travaille à la création d’un whisky inédit, élaboré à base de blé noir, il se retrouve confronté à nombre de problèmes techniques. Sur les conseils d’un constructeur d’alambics, Robert Prulho, il s’adresse au charentais Robert Léauté, consultant international en spiritueux. Entre le créatif et l’expert, l’alchimie est immédiate, et c’est au fil d’une longue période de travail en commun, qu’ils parviennent à matérialiser ce qui pendant longtemps ne fut qu’un grand rêve : Eddu.

En mémoire de cette parenthèse à la fois créative et enchantée, la maison dévoile Dorn ha Dorn, une expression, qui, en langue bretonne, signifie tout simplement « main dans la main ».Vieilli traditionnellement dans des fûts ayant contenu du cognac puis affiné dans des fûts ayant contenu du Pineau des Charentes rouge, Dorn ha Dorn symbolise l’entraide et l’amitié qui a uni les deux hommes, le Breton Le Lay et le Charentais Léauté.

Nez 

Un nez d’une grande richesse, dominé par des arômes intensément fruités. La poire, la pomme et la prune s’entremêlent à des notes de raisin sec, relevées par une délicate touche de confiture de fruits rouges. 

Bouche 

L’attaque dévoile une belle fraîcheur et une superbe ampleur en bouche. On y retrouve des saveurs gourmandes de pâte d’amande, subtilement épicées, accompagnées d’une douce sucrosité de miel de blé noir. Des nuances de fruits confits et une pointe d’orange sanguine viennent parfaire l’équilibre. 

Finale 

La finale est longue, harmonieuse et élégante, prolongeant les arômes fruités et épicés avec une grande finesse.